新企画！日本酒ペアリング第1弾
新企画！！！日本酒×アイスクリームのペアリングをパシオンエナチュール先輩後輩コンビの2人で実施しました！
今回はNechi・松の司・楽の3種類とバニラアイス(ハーゲンダッツ、爽)、チョコレート(レディーボーデン)の３種類で比べてみました！
ぜひ最後までご覧くださいっ！
まずはハーゲンダッツでペアリングをしました！
予想タイムっ！どれと合うんだろう・・・？
予想は・・・ハーゲンダッツ×Nechiでは？
その心は！！
アイスの味の濃さとNechiの濃さが合うのでは？？
私たちの結果は・・・↓↓↓
ハーゲンダッツ×楽でした♡
✖ ハーゲンダッツ×Nechi
後味に苦みが残り、アイスと合わせることで苦みが増したように 感じたんです💦
△ ハーゲンダッツ×松の司
ハーゲンダッツの味に松の司が消えてしまいました( ﾉД`)
◎ ハーゲンダッツ×楽
口の中で一緒に合わせるより、アイスの上からかけると抜群でした！！苦みがキャラメリゼしたような大人な苦さでスイーツのようでした♡
ハーゲンダッツには楽を上からかけて食べるのが合うのではないかという結果になりました。
続いては、爽でペアリングです！
予想タイムっ！どれと合うんだろう・・・？
予想は・・・松の司or楽では？
その心は！！
爽のスッキリとした後味に合いそう！
私たちの結果は・・・↓↓↓
爽×松の司でした！
✖ 爽×Nechi・楽
苦みがより際立つように感じました( ﾉД`)
楽が苦すぎるだなんて不思議で仕方ありません！！！
◎ 爽×松の司
相性としてちょうどいい塩梅でした。爽が、かなり溶けてしまったので本来のスッキリ感と合わせられなかったのですが、主張が激しすぎず、良かったのではないでしょうか！
最後にレディーボーデンのチョコレートとペアリングです！
予想タイムっ！どれと合うんだろう・・・？
予想は・・・Nechiでは？
その心は！！
チョコレートがNechiくらいの強さがないと消えてしまうのでは？？
私たちの結果は・・・↓↓↓
合うという表現ができるような組み合わせは見つけられませんでした( ﾉД`)💦
✖ チョコレート×Nechi
Nechiの味が最初は苦いのですが後味は消えていきました💦悲しい・・・
✖ チョコレート×松の司
単体で飲んだ時には感じない、苦みがなぜか際立ちました( ﾉД`)
△ チョコレート×楽
苦みは強くありませんでしたが、チョコが少し強く感じ、“合う”という表現が適切なのか・・・
いかがでしたでしょうか！
今回はアイスクリームとのペアリングということで、2人ともアイスクリームを食べられてニコニコ笑顔な新企画となりました😊
ペアリング結果は表にしているので、ご参考にしていただければ幸いです♡
アイスクリームとの合わせ方って想像以上に難しいんですね・・・💦単体で飲んだ時と、アイスクリームと合わせた時とで日本酒の印象が全然違うだなんて、新しい発見で驚きの連続でした！！
日本酒って本当に奥が深い・・・。
ペアリングで使用した日本酒と同じ種類の商品は下をチェック↓↓↓
ぜひ皆さんもお試しあれっ♡
