石鎚酒造の辛口酒に対する考えが良く感じられる本醸造です。 穏やかな米由来の香りに 膨らみのある旨味を感じるキレが抜群の超辛口酒です。 ただピリピリとアルコール刺激等で辛い本醸造とは違い 膨らみのある辛口酒なので冷酒〜燗酒まで幅広く楽しめ、 相性の良い料理も多くユーティリティーな日本酒です。 ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ ■生産地：愛知県 ■生産者：石鎚酒造 ■日本酒度：+10 ■酸度：1.5 ■原料米：松山三井 ■精米歩合：70％ ■アルコール度数：16～17％ ■特定名称：本醸造 ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐