毎年毎年、 素晴らしいワインを送り込んでくるー！ グロゼイユの赤い果実やバラの高貴な香り。 ワインは艶やかかつ果実味がジューシーで、ダシのようなピュアな旨味にチャーミングな酸、滋味深いミネラル、キメの細かいタンニンの収斂味が溶け込みます。 収穫日は2020年8月31日、9月2日。 収量は35～40hL/ha ピュリニーとサシャーニュの間の教会の近くにある区画のブドウとニュイ・サン・ジョル・ジュ・クロ・デ・コルヴェの国道を挟んで対面にある区画のブドウをアッサンブラージュ。 ブドーは「カトリック司祭の案内係」という意味があり、教会の近くにあ る畑とワイン名を関連付けている。 ピュアな味わいを引き出すため卵型セメントタンクを使用。 ■タイプ:赤 ■生産地:フランス/ブルゴーニュ ■生産者:フレデリック・コサール ■品種:ピノ・ノワール ■容量：750ml [インポーターさん資料より]