毎リリースごとにラベルが変わる 天才？変人？が造り出すラブリーワイン。 今回のビンテージは、 まさかのラベルなし！ やや薄い山吹色。レモンに桃、ライチのような香りもします。アカシヤやスミレのような花の香り、ナッツやちょっと厚めの木のような香りもします。 淡い炭酸に木質系の香りと若干のミルキーな味わいもあります。余韻は若干の甘めとライムのような爽やかな酸が印象的です。 しっかりと冷やして、細めのグラス、発泡性の王道グラスでよいかと思います。 やや苦みの部分もあるので、白いお肉系が良いかと思います。鶏もも肉をソテーしてピリ辛柚子胡椒を添えてはどうでしょうか？ 醸しとジュース仕立ての甲州種を約３か月ほど発酵熟成し、トラディショナル方法で約３か月二次発酵させました。 １気圧ほどの発泡です。 by 共栄堂 代表社員 小林剛士（つよぽん） ▼表示について。 　例「K21HR_DD」 　K＝スティルワイン（通常の濁りあり） 　Y＝発泡性ワイン（濁ってます） 　21＝2021年度産のブドウ使用 　HR＝春リリース 　DD＝橙　AK=赤　RZ＝ロゼ　CL＝クレーレ（淡赤）　SR＝白 　_99＝被災地限定販売　_88＝山梨県限定発売 ■タイプ:発泡性の橙 ■生産地:日本/山梨県 ■生産者:共栄堂 ■品種:甲州100% ■栽培者:広瀬賢三+その他 ■容量：750ml [生産者資料より] ※入荷数量が大変少ないワインです。 おひとりでも多くの方にお飲みいただきたいので、おひとり様2本限りとさせていただきます。ご了承くださいませ。