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ブルゴーニュ ルージュ ブドー クヴェヴリ 2019/フレデリック コサール

¥7,830 税込

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天才の新たなる挑戦 グロゼイユ、シャクヤク、カーネーション、オレンジピール、プラリネ、赤味噌の香り。 ワインはキュートで明るく、赤い果実の艶やかかつ優しく染み入るような果実味があり、チャーミングな酸、鉱物的なミネラル、繊細なタンニンがボディーに張りを与えてくれます。 収穫日は2019年9月15日、18日。 収量は25hL/ha。 ピュリニーとサシャーニュの間の教会の近くにある区画のブドウとニュイ・サン・ジョル・ジュ・クロ・デ・コルヴェの国道を挟んで対面にある区画のブドウをアッサンブラージュ。 ブドーは「カトリック司祭の案内係」という意味があり、教会の近くにある畑とワイン名を関連付けています。 前年同様に、ミネラルを最大限に引き出すために発酵熟成はジョージアから特注したクヴェヴリを使用しています。 ■タイプ:赤 ■生産地:フランス/ブルゴーニュ ■生産者:フレデリック・コサール ■品種:ピノ・ノワール ■容量:750ml [インポーターさん資料より]

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