本来ならワインに使われるクオリティのブドウを 贅沢にもブドウジュースにしてしまいました。 ワインを造り始めて数年でまだ安定した量も造れていないのにブドウジュース？！と思われるかもしれません。 それは真摯に受け止めて引き続き改善していきます。 その一方で、様々な事情でお酒が飲めない方にも、 ・本当においしいもの、 ・造っている人の顔が分かるもの ・安心安全なもの をお届けしたい！という想いからブドウジュースをリリースさせていただきます。 スーリエさん所有のムールヴェドル種を収穫、プレス後は加熱殺菌のみで瓶詰めした、ノンフィルター、防腐剤や保存料は無添加の、小さなお子さまにも安心して飲んでいただけるブドウジュースが出来上がりました。 熟し始めたブドウを食べた時のようなジューシーさと爽やかさ、ベタついた甘みはなく 軽やか な飲み口です。 2021年は、甚大な 霜害の 影響でサンソーの収穫量が激減、そのた めムールヴェドルに加えて自社畑のシラー も一部ブレンドしていま す。 ※ノンフィルターのため瓶底に若干の澱（＝果肉や果皮の欠片、酵母などブドウ由来の沈殿物）がありますが無害です。澱は旨味の塊でもあるので振り混ぜて飲んでいただいても美味しいですが、食感などが気になる方は澱を残してお飲みください。 南仏のワイン産地の一つであるサンシニアン、 その中でも岩田が拠点としているアシニャン村でできるブドウの特徴は、南仏の豊富な太陽による凝縮感、そして標高からくる酸（フレッシュ感）のバランスだと考えています。 そんなアシニャン村のブドウの特徴、大きく言えばテロワールをこのブドウジュースでも感じていただけるかと思います。 まずはそのままストレートで飲んでいただきたいですが、それ以外の飲み方として、ソーダやジンジャーエール割り、もしくはカルダモンシードやジェニバーを１～２粒入れるとモクテル（ノンアルコールカクテル）のような雰囲気が出ますし、 もちろんお酒で割って飲んでいただいても。 岩田個人的には カンパリ１：３ブドウジュース が好み、他にもアマレットやミントリキュールで割っても美味しいと思います。 随所にこだわりと想いを詰め込んで安心・安全 そして何よりも美味しいブドウジュースを幅広く色んな方に楽しんでいただければ嬉しく思います。 ■タイプ:ジュース（ノンアルコール） ■生産地:フランス/ラングドッグ ■生産者:ワ シュッド（岩田幸樹） ■品種:ムールヴェドル,シラー ■容量：1000ml ※こちらの商品は、アルコールではありません。