「 バーン・コテージ ヴィンヤード 」内 に植えられ た ２品種から。 リースリング は 全房のまま足で破砕し、48時間スキンコンタクト。 グリューナーは除梗され同じく圧搾し16時間のスキンコンタクト。 その後プレスされ古樽で野生酵母による醗酵および熟成。最小限の酸化防止剤と共にボトリング。ノンフィルター、清澄剤不使用 残糖 1 g/L 以下 。 ■タイプ:白 ■生産地:ニュージーランド／セントラル・オタゴ ■生産者:バーン・コテージ ■品種:リースリング、グリューナー・フェルトリナー ■容量：750ml