メルロー カベルネ 2018 / 信州たかやまワイナリー
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メルロー カベルネ 2018 / 信州たかやまワイナリー

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「良い香りだな~」その声に振り向くと、 発酵中に浮き上がる果皮の固まりを嬉しそうに 愛しそうにほぐす姿。 タンクから漂ってくる香りも合わさり、せわしない 仕込み期にフワッと心までほぐれて温まるのでした。 長雨に苦労した2018年秋、畑での止まない努力から 生まれたワイン。 黒系果実にスパイスやビターチョコを想わせる香りが 広がり、酸による軽やかな飲み口に続きタンニンが 味わいを引き締めます。 ■タイプ:赤 ■生産地:日本・長野 ■生産者:信州たかやまワイナリー ■品種:メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、     カベルネ・フラン ■容量:750ml