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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
緑がかったレモンイエロー。
ライムや柑橘、核果、フレッシュハーブの香りや
ミネラルのニュアンス。
グレープフルーツやライムを思わせるフレッシュな果実味、
バランスの取れた良質な酸とミネラル感が魅力的。
9月上旬に収穫しており、過熟させず、適正なタイミング
での収穫によりこの良質な酸が得られる。地下セラーの
コンクリートタンクで野生酵母発酵、同じくコンクリート
タンクでシュール・リー熟成。
バトナージュは行わないことで酸化を防いでいる。
当時最年少でマスター・オブ・ワインの資格を取得した
スペイン人MWであるフェルナンド・モラが、他のワイ
ナリーの醸造所を借りて自ら醸造しています。
■タイプ:白
■生産地:スペイン
■生産者:ボデガス・フロントニオ
■品種:マカベオ
■容量:750ml