明るい枇杷色。抜栓すぐの香りは落ち着きがあり、甲州種をそのまま食したようなフレッシュな香りに時間とともに皮などからくるスモーキーさ、キク科の葉から香るようなハーブの香りが第一印象。口中、香りはふんわりとレモンからポンカンのイメージになり、蜂蜜とほろ苦いオレンジピールが見え隠れする。味わいは収斂味のある酸味が引き締め、薄く引いた干し椎茸や舞茸のキノコに似た出汁の旨味が広がる。 ［インポーター資料より］ ■タイプ:白 ■生産地:日本/山梨 ■生産者:ドメーヌ・ポンコツ ■品種:甲州主体、デラウェア少量 ■容量：750ml