アルザス ピノグリ オリジン 2018/ ジャン・マルク・ドレイヤー
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アルザス ピノグリ オリジン 2018/ ジャン・マルク・ドレイヤー

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¥4,472 税込

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ドレイヤーの初リリースワイン。 限定入荷です。 今回初リリースとなるピノグリのマセラシオン! 2017年も仕込んだのだが、ボラティルが上がりすぎたためリリースは見送った。ブドウはピノグリ・ウェッグやピンク・ポンと同じ畑から。 ジャン・マルク曰く、ピノグリは気候に対してとても敏感で、同じ畑でもブドウの熟しがまちまちであることが多いため、ブドウの状態と収穫のタイミングに応じてウェッグ、ピンク・ポン、オリジンにするか決めているのだそうだ。 出来上がったワインはアルコール度数13%としっかりとしたボリュームがありながらも、味わいはみずみずしくジューシーでイチゴやフランボワーズのエキスを飲んでいるような、まるでジュラのプールサールを彷彿させる清涼感がある! また、染み入るような果実味とミネラル・タンニンで構成されるストラクチャーとのバランスが超絶妙! ■タイプ:白 ■生産地:フランス/アルザス ■生産者:ジャン・マルク・ドレイヤー ■品種:ピノ・グリ ■容量:750ml [インポーターさん資料より]