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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
ドレイヤーの初リリースワイン。
限定入荷です。
今回初リリースとなるピノグリのマセラシオン!
2017年も仕込んだのだが、ボラティルが上がりすぎたためリリースは見送った。ブドウはピノグリ・ウェッグやピンク・ポンと同じ畑から。
ジャン・マルク曰く、ピノグリは気候に対してとても敏感で、同じ畑でもブドウの熟しがまちまちであることが多いため、ブドウの状態と収穫のタイミングに応じてウェッグ、ピンク・ポン、オリジンにするか決めているのだそうだ。
出来上がったワインはアルコール度数13%としっかりとしたボリュームがありながらも、味わいはみずみずしくジューシーでイチゴやフランボワーズのエキスを飲んでいるような、まるでジュラのプールサールを彷彿させる清涼感がある!
また、染み入るような果実味とミネラル・タンニンで構成されるストラクチャーとのバランスが超絶妙!
■タイプ:白
■生産地:フランス/アルザス
■生産者:ジャン・マルク・ドレイヤー
■品種:ピノ・グリ
■容量:750ml
[インポーターさん資料より]