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日向 2018(赤)/ドメーヌ オヤマダ

¥2,310 税込

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まさに南の極上太陽。 超超数量限定。 山梨市江曽原日向にある、南向きの斜面の畑。 垣根栽培で南系のヴィニフェラが混植されている。冬でも暑さを感じるほど日当たりが良く、春の訪れも早い。 この畑から仕込まれたワインのコンセプトは「南の太陽」を喚起させるワイン。 2018年より古樽熟成1年に加え瓶熟成1年を経てリリース! ワインは、プルーン、ジュニパーベリー、黒糖、黒豆、コーヒーの生豆、クレヨン、甘草の香り。 口当たりなめらかで、青みを帯びたベリーと細やかなタンニン。熟度を感じつつメントールの清々しさとスパイシーさを持ち合わせている。 飲み心地はスムーズで余韻に甘苦みが残る。 ■タイプ:赤 ■生産地:日本/山梨県 ■生産者:ドメーヌ オヤマダ ■品種:シラー、ムールヴェードル、タナ、その他少量 ■容量:750ml [生産者資料より] ※入荷数量が大変少ないワインです。 お一人でも多くの方にお飲みいただきたいので、お一人様1本限りとさせていただきます。ご了承くださいませ。