ツォリコウリ 2017/ラグヴィナリ
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ツォリコウリ 2017/ラグヴィナリ

¥5,322 税込

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ジョージアの注目の生産者 ラグヴィナリ 元医師・元地質学者の知識とセンスから 紡がれた天才的オレンジワイン ★濃厚タイプ★ ジョージア・イメレティ地区の大エースのラグヴィナリ、17年は珍しく暑くてドライな夏でした。 粘土土壌で育つツォリコウリをクヴェヴリで21日発酵、そのまま8 ヶ月熟成しました。 アンバーの外観から甘栗の渋皮やハニーテイストの香り、たっぷりとしたエキスにタンニンが溶けたアタック、じわりとバターテイストが伴う旨味たっぷりのアフターを満喫いただけます。 9月中旬収穫、破砕した後、 10hlのクヴェヴリで21日間[17 ~ 21℃]発酵 (14日間マロラクティック発酵[10 ~ 17℃]あり) ■タイプ:オレンジ ■生産地:ジョージア ■生産者:ラグヴィナリ ■品種:ツォリコウリ100%(手摘み/平均18年) ■SO2:瓶詰め時:40mg/L トータル:35mg/L ■容量:750ml ■商品コード:369143 [インポーターさん資料より]