ツィツカ ツォリコウリ 2017/ラグヴィナリ
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ツィツカ ツォリコウリ 2017/ラグヴィナリ

¥5,322 税込

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ジョージアの注目の生産者 ラグヴィナリ 元医師・元地質学者の知識とセンスから 紡がれた天才的オレンジワイン ★酸高め。タンニンもしっかり★ ジョージア・イメレティ地区の大エースのラグヴィナリ、17年は珍しく暑くてドライな夏でした。粘土土壌で育つツィツカとツォリコウリをクヴェヴリで発酵、そのまま8 ヶ月熟成しました。 輝くアンバーの外観から、ハニーナッツやカスタードクリームの香り、高めの酸が伴う口あたりに豊かなタンニンとじわりと沁み入る味わいに控えめながら落ち着いた見事な余韻が印象的です。 10月中旬収穫、破砕した後、 15hlのクヴェヴリで21日間[17 ~ 21℃]発酵 (12日間マロラクティック発酵[10 ~ 17℃]あり) ■タイプ:オレンジ ■生産地:ジョージア ■生産者:ラグヴィナリ ■品種:チヌリ100%(手摘み/平均30年) ■SO2:瓶詰め時:40mg/L トータル:35mg/L ■容量:750ml ■商品コード:369144 [インポーターさん資料より]