渾⾝をこめた芸術的なブドウからできる⾄極の⼀杯 グロゼイユ、ダークチェリー、スミレ、タイム、ユーカリ、モミの木、甘草、カカオ、海苔の香り。ワインはふくよかかつジューシーで赤い果実にコクがあり、塩気のある凝縮した旨味に繊細な酸、スパイシーなミネラル、若いタンニンが溶け込む！ 収穫日は9月5日、6日。収量は48hL/ha。 2018年は2017年同様ブドウが早熟で収量に恵まれた年！ SO2はプレス時に10 mg/L、発酵後20mg/L、瓶詰めの時に20 mg/L添加。 軽くフィルター有。 ■タイプ:赤 ■生産地:フランス/ブルゴーニュ ■生産者:ディディエ モンショヴェ ■品種:ピノ･ノワール ■容量：750ml [インポーターさん資料より]