ワイン嫌いも飲める「無農薬・濾過せず」 野菜炒めも相性よし ローヌの安旨自然派ワインといえば、このエステザルグで造られるワイン。そのエステザルグで造った小松屋と東京のオザミワールドによるオリジナルキュヴェ。 フランスだと、ローヌ地方はボルドーやブルゴーニュと並んで 高級赤ワインの三大産地と見なされているのに、 日本での認知度はちょっと低いですね・・・・ ちなみに、近代において 自然派のワインづくりを実践したのは、ローヌが一番早いんです。 この造り手もブドウ栽培に化学肥料や農薬を使用していない上に 風味を損なう濾過もほとんでしていません。 色の濃淡ではなく味わいとして かぎりなく透明に近い赤ワインのイメージです。 どんな料理にも合いますが 一番のオススメはキャベツやもやしをささっと炒めて ちょっとお醤油をたらすだけの野菜炒め。 優しいワインには、野菜に限ります。 やさしくクイクイ飲めるワイン。 ゴロゴロ転がる、ローヌ地方特有の丸い小石混じりの土壌で収穫される完熟ぶどう。 果実味あふれ、スムーズ。がぶがぶ飲める1本。 ちなみに、ブドウの収量を 赤ワインの王様ロマネ・コンティと同じ、 １ヘクタールあたり3,500リットルに抑えた誠実なつくりのワインです。 ともかく、このワインを飲むと良く眠れます。 たとえ一晩で１本飲んでも、翌朝残らないし、 ふだん1杯しか飲めない人なら３杯は飲めます！！ ただ、飲み過ぎにはくれぐれも注意してくださいね。 このラベルは、東京のオザミワールドの社長丸山宏人さんの娘さんが書いたラベルです！ ■タイプ：赤 ■生産地：フランス/コート・デュ・ローヌ ■生産者：バッカント ■品　種：グルナッシュ,シラー ■容　量：750ml